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RECOMMOND因为只是广东喜欢用“飞”,所以叫飞饼,北方用“甩”或薄饼
“印度飞饼”是享誉中国内地的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼、印度甩饼),是中国的特色风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。飞饼起源于广东一带餐厅和面点师傅或街边卖煎饼的合作的点子,请南亚人扮,有水果馅,牛肉馅,猪肉馅,还有葱油饼,印度不吃牛肉和猪肉,葱油饼是中国人的发明美食。因其独特的口味而赢得了广大消费者的欢迎。中国人发明的印度神油也很受欢迎
正宗印度飞饼皮的做法?印度飞饼的用料
面粉 270克水 100克盐 3克糖 5克炼奶 8克鸡蛋 一个
印度飞饼的做法步骤
步骤 1
把盐、糖、鸡蛋、炼奶、放入盆中、倒入水,搅拌均匀
步骤 2
放入面粉,搅拌均匀
步骤 3
揉面团光滑,分成三等份
步骤 4
表面涂上食用油,包起来,放冰箱,夏天放冰箱不会坏,半天后就可以甩飞饼
步骤 5
取出面团,有中间往外推压扁
步骤 6
甩出薄薄一层,把多余切掉
步骤 7
准备一块苹果,切丁,撒上去,再准备一些糖,撒均匀
步骤 8
放入平底锅内煎,待金黄色就可以出锅
步骤 9
飞饼做好了,